隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇和客群的日益細(xì)分，文化主題酒店除了提供食宿以外，不斷在差異化上下工夫，產(chǎn)品正愈加“走心”，以滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的個(gè)性化需求。勃朗酒店設(shè)計(jì)公司小編認(rèn)為，書(shū)香酒店關(guān)于打造特色產(chǎn)品、餐飲客房并重、場(chǎng)景化打造、IP植入等相關(guān)做法對(duì)于文化主題酒店追求高效和溢價(jià)的目標(biāo)達(dá)成具有一定啟發(fā)。 

1、打造特色客房，集結(jié)餐飲大師 品牌文化深入人心 

作為新中式文化的傳承者，書(shū)香酒店集團(tuán)在酒店居住環(huán)境上倡導(dǎo)營(yíng)造詩(shī)意棲居之處，致力于為賓客匠心打造一個(gè)可賞、可游、可居的起居空間。以今年開(kāi)業(yè)的蕩口書(shū)香府邸酒店為例，酒店位于蕩口古鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)內(nèi)，自帶庭院，不出酒店，即可游覽江南園林，小橋、流水、假山、亭臺(tái)、水榭，身在園中即可體驗(yàn)中國(guó)文人精致的生活方式。在客房的設(shè)計(jì)中，書(shū)香則注重提煉清雅含蓄的中式元素，與現(xiàn)代簡(jiǎn)約時(shí)尚的風(fēng)格相結(jié)合，將東方文化的美學(xué)融入到現(xiàn)代旅居生活。以現(xiàn)代人的審美需求來(lái)打造富有傳統(tǒng)韻味的空間，使傳統(tǒng)文化與江南園林風(fēng)格得到合適的體現(xiàn)。

客房+餐飲并重一直是書(shū)香區(qū)別于其他文化主題酒店的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。在酒店餐飲板塊，書(shū)香酒店以“中國(guó)烹飪大師”潘小敏為代表的優(yōu)秀廚師隊(duì)伍，繼承了江南美食“食不厭精、膾不厭細(xì)”的風(fēng)格，所出菜品四時(shí)分明所出菜品四時(shí)分明、用料講究、精工細(xì)作、色香味俱全。除了被《舌尖3》青睞的文會(huì)宴以外，書(shū)香逐步開(kāi)發(fā)出了吳王宴、孔碧霞宴、荷花宴等各種深受消費(fèi)者追崇的美味珍饈。 

作為一家文化主題酒店，文化創(chuàng)意產(chǎn)品一直是酒店的一張名片。酒店不僅要讓客人享受到優(yōu)質(zhì)的食宿服務(wù)，也需要通過(guò)各種文化創(chuàng)意產(chǎn)品讓客人體驗(yàn)中國(guó)的傳統(tǒng)文化，加深顧客對(duì)品牌的印象。書(shū)香便融合酒店本身的中式特色，開(kāi)發(fā)茶具、香器、花器、手賬、明信片、折扇等文創(chuàng)產(chǎn)品，在加深顧客對(duì)品牌印象的同時(shí)，成為酒店增加營(yíng)收的又一關(guān)鍵內(nèi)容。 

2、注重文化資源傳承演繹，打造場(chǎng)景化體驗(yàn)住宿 

隨著“Z世代”逐漸成為消費(fèi)主力軍，顧客對(duì)于酒店能提供的服務(wù)也不僅限于住宿、用餐等基礎(chǔ)需求。隨著“場(chǎng)景化”一詞逐漸流行，電競(jìng)主題酒店、國(guó)風(fēng)酒店、各文化主題酒店越來(lái)越受到關(guān)注，這對(duì)酒店的空間環(huán)境美學(xué)也提出了更高的要求。因此，體驗(yàn)式住宿成為了不少年輕人的住宿關(guān)鍵詞，“好不好看”“能不能拍照發(fā)朋友圈”也成為了體驗(yàn)式住宿在選擇酒店時(shí)的重點(diǎn)。如何能夠?yàn)轭櫩痛蛟觳灰粯拥淖∷摅w驗(yàn)，是酒店作為服務(wù)型行業(yè)必須要考慮的事。

書(shū)香酒店便在打造不一樣的住宿體驗(yàn)，甚至生活體驗(yàn)上為顧客考慮得十分周到。除了在客房?jī)?nèi)設(shè)計(jì)和客居環(huán)境打造方面提煉清雅含蓄的中式元素之外，其更注重傳統(tǒng)文化與酒店相關(guān)活動(dòng)的結(jié)合落地。書(shū)香酒店不時(shí)會(huì)開(kāi)展如江南的燈光秀、昆曲評(píng)彈、江南麗人秀的觀賞活動(dòng)；在閱讀和社交空間拓展方面，書(shū)香打造了“舟書(shū)店”，為讀書(shū)交友創(chuàng)造了空間；并且還開(kāi)展了如畫(huà)扇面、扎染、刺繡等多種多樣的傳統(tǒng)文化體驗(yàn)活動(dòng)，賓客可以盡情參加體驗(yàn)。 

此外，“五香四美”也為顧客場(chǎng)景化體驗(yàn)助力，顧客可在酒店體驗(yàn)茶道、書(shū)道、花道、食道、香道的蘇式生活；通過(guò)小橋流水，亭臺(tái)樓閣的客居環(huán)境體驗(yàn)蘇州園林生活方式。 

3、“度假經(jīng)濟(jì)”盛行，酒店發(fā)展迎來(lái)新風(fēng)向

后疫情時(shí)代，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)正從單純的觀光型向觀光和度假并舉型轉(zhuǎn)變，休閑觀念深入人心，度假產(chǎn)業(yè)迅速興起。越來(lái)越多的游客不再滿(mǎn)足于走馬觀花式的觀光游，更加鐘情于以休閑、放松和娛樂(lè)為主的休閑度假游。 

據(jù)相關(guān)調(diào)研顯示，有65%的新生一代隨著消費(fèi)場(chǎng)景和認(rèn)知的轉(zhuǎn)換，他們外出住酒店時(shí)，會(huì)將更多時(shí)間花費(fèi)在溫泉、露臺(tái)、花園、草地等酒店空間的延伸場(chǎng)所。在此背景下，“度假酒店”逐漸走入投資者的視野。書(shū)香酒店集團(tuán)敏銳感知到行業(yè)的變化，目前已擁有拾柒隱書(shū)香府邸酒店，蘇州林泉里書(shū)香府邸酒店等親子類(lèi)型度假酒店，以及老牌的樹(shù)山書(shū)香世家溫泉度假酒店等田園度假酒店。

以蘇州林泉里書(shū)香府邸酒店為例，酒店建有私湯房，可為顧客提供溫泉服務(wù)；酒店位于蘇州大陽(yáng)山植物園內(nèi)部，可拱顧客無(wú)限次暢游植物園，還包含叢林迷宮，山洞尋“寶”，萌寵相約等多個(gè)游玩項(xiàng)目；基于優(yōu)秀的地理位置，酒店周邊大陽(yáng)山、樹(shù)山村、蘇州樂(lè)園等游玩都十分方便，為顧客提供住宿休閑度假體驗(yàn)。 

再如拾柒隱書(shū)香府邸酒店，內(nèi)部配有秋冬溫泉，提供“私湯度假”套餐；全齡斷樂(lè)園還可以進(jìn)行野外垂釣、露營(yíng)、騎行等休閑活動(dòng)；WAWA樂(lè)園和閱讀室為小朋友提供了游玩空間。此外，酒店還自帶各種形式的餐飲場(chǎng)景：包廂、自助、聚會(huì)、轟趴，為顧客休閑度假提供一站式服務(wù)。

隨著酒店行業(yè)品牌的不斷涌現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈，未來(lái)，特色化、差異化、體驗(yàn)價(jià)值將會(huì)成為酒店新的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。如何使酒店在空間設(shè)計(jì)中具有特色的地域文化，如何使顧客在其中獲得精神層面的體驗(yàn)，如何推動(dòng)酒店行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，是文化主題酒店改革創(chuàng)新的思路，在筆者看來(lái)，其也將成為酒店行業(yè)未來(lái)發(fā)展的新趨勢(shì)。書(shū)香酒店集團(tuán)顯然已經(jīng)抓住了這個(gè)特點(diǎn)，并且已經(jīng)打造出了具有品牌特色的運(yùn)營(yíng)體系。